【美的】以技术推动智能保鲜 做全球智能冰箱领导者

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    以技术推动智能保鲜 做全球智能冰箱领导者

6月12日，2018年美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首发仪式于厦门五缘湾音乐岛举行。美的冰箱现场提出了智能冰箱“回归保鲜、健康和营养”的战略布局，并发布了全新品牌定位“全球智能冰箱领导者”。作为支持媒体，腾讯家居有幸对美的集团中央研究院副院长徐成茂与美的冰箱事业部用户与产品中心主任宁志芳进行采访。

采访时间：6月12日 20:40-21:10

采访对象：美的集团中央研究院副院长徐成茂、美的冰箱事业部用户与产品中心主任宁志芳

美的集团中央研究院副院长徐成茂

记者：美的中央研究院被誉为“对未来思考最多的一个部门”，您怎么看待这个说法？咱们每年在研发上的投入大概有多大？

徐成茂：美的中央研究院不仅做现有的一些技术、孵化一些项目，更重要的是做一些颠覆性的、有创新的非线性技术。这个技术一旦出现，会完全颠覆现在产品的技术和形态。我也在中央研究院负责未来技术的一些开发，今年年初做了很多的头脑风暴，未来将会更加关注冰箱里面的创新点，包括一些基本的智能技术，并在这些方面加大投入力度。

在美的有一句古话，不变的是永远在变。从2012年以来，美的有始终贯彻产品创新、产品领先的战略。全集团对产品技术方面创新的投入力度非常大，中央研究院目前有80名员工，仅2018年一年的科研投入就超过1亿人民币，整体的研发投入差不多两百亿。而且这方面在国内，我们有一个得天独厚的优势，就是得到各界政府的大力支持。

记者：徐院长，您认为冰箱产品在中央研究院当中占有什么样的地位？

徐成茂：中央研究院不管是在噪音、流体、人工智能、传感器等各个方面都有技术研发团队。比如说做一款冰箱，怎么让噪音尽可能小。流体如何规划。风怎么送，都需要进行技术研发。人工智能也是，你看到的pst智能杀菌，包括智能控制系统，这些智能技术都可以在强大的技术支撑下做的更好。所以在冰箱这块，中央研究院涉及的范围非常广泛，哪些方面都有做。

记者：咱们未来对于冰箱的产品研发上面有什么规划吗？

徐成茂：我们产品技术研发要了解用户，根据用户的使用痛点与需求进行规划。美的集团事业部会收集用户使用习惯与痛点，并在图像技术、语音技术、传感技术等方面进行五年规划。我们研究院主要是跟着冰箱事业部来走，他们需要什么样的产品，中央研究院进行全力支持。

记者：徐院长您觉得家电整体行业未来的走势是怎样的？

徐成茂：前几年受到家电下乡冲击，家电行业更新速度放缓。但是这段时间，特别是去年下半年到今年上半年，领导层有一些变化的调整，美的在思维上、战略上都有一些变化，特别是在高端品牌方面、高性能方面都有改变。这个大的环境是通过整个消费的转型升级而变化的，因为在整个消费的转型升级当中，老百姓对冰箱的需求越来越高，我们也要适应这种需求，不断蜕变出新的产品，抓住消费者的趋势。比如在智慧厨房、家电的互联互通这方面，我们都会不遗余力去推进。

美的冰箱事业部用户与产品中心主任宁志芳

记者：请问宁总，咱们这次发布的微晶系列，目前处于行业中怎样的引领水平？它最能打动消费者的是什么？

宁志芳：应该说微晶一周鲜技术在行业内是一个首创、领先的技术，这个技术本身应该是突破了很多技术的范畴。举个例子，微晶，原来我们更多是控制冰箱里的温度，其实我们的微晶技术现在控制的已经不是温度了，控制的是冷量。检测的也不是温度，是食品的状态，所以这应该是一种全新的设计考虑和设计理念，所以是行业的首创。

对于用户来讲，到底能给用户带来什么？其实刚才在现场提到了，你这个肉除非是新鲜买回来的没有吃，否则放到冷冻室一定会出现冻住、不好切、营养流失等问题。我们推出“微晶一周鲜”之后，操作比较便利，营养可以保留。从我们前期发布的情况来看，市场和行业反响都很好。

记者：智能保鲜技术将会对冰箱行业带来什么样的影响，它处于什么样的地位？

宁志芳：其实客观的讲，应该会带来一个思维的转变，让行业重新审视消费者的需求、用户的痛点，反思我们原来设计冰箱的这种理念到底对不对，重新去思考冰箱应该如何设计，到底能为消费者带来什么样的体验。所以从考虑冰箱的设计来说，会开辟一个新的领域，这是蛮重要的一点。其次，智能保鲜这样一个品牌定位，能够使智能回归到保鲜的原点，让用户有更便利、更好的体验。

记者：未来美的的产品将会重点去做保鲜吗？还有别的方向的计划吗？

宁志芳：保鲜应该说是很重要的，但我们想回归到用户来思考，为什么要把食物放到冰箱里？是为了保存食品。现在中国人的生活发生了变化，物品更充足了，不需要把食品放到冰箱里一个月、两个月、三个月。另一方面，冰箱里放的东西越来越多，从原来简单的肉类和蔬菜，现在很多东西都放到了冰箱，所以原来的冰箱不能满足现在人们分类存放的需求，围绕这些我们对冰箱进行重新的设定和考虑。我们会围绕用户生活形态对冰箱做一些形态上的改变，也许厨房的橱柜会变成冰箱，或者在客厅，甚至卫生间都能储存一些饮料和水果。甚至我们希望把冰箱定义成不仅仅是保存、保鲜的功能，我们希望它具备加工的功能，就像我刚刚讲的，冰箱还具备一些营养功能，可能做早餐，会根据人体健康的需求提供一些其他功能。

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